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Pasticceria minotauro
INFO
La pasticceria Minotauro nasce in un piccolo laboratorio, nel cuore di Taormina, nel 1979, grazie al desiderio di Cingari Angelo, grande chef e pasticcere, di voler trasmettere al figlio Nuccio, l’arte del gusto attraverso le antiche ricette dei dolci siciliani.
La nostra pasticceria è una dolce poesia, che ha un obiettivo:
Incantare gli occhi
Stupire il palato
Lasciare una traccia nella memoria del gusto.
Pasticceria Minotauro
Via di Giovanni, 15- Taormina (ME)
pasticceria.minotauro@hotmail.com
+39 094224767
+39 3348365577
lun - 09:30 - 00:00
mar - chiuso
mer - 09:30 - 00:00
giov - 09:30 - 00:00
ven - 09:30 - 00:00
sab - 09:30 - 00:00
dom - 09:30 - 00:00
Cannoli Siciliani (4 pz)
Dolci Tipici Siciliani Mignon cannolo, cannoli, crema pasticcera, ricotta, cioccolato
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I Cannoli siciliani, sono un dolce tradizionale tipico della pasticceria siciliana; Si tratta di cialde fritte in olio di palma bifrazionato a forma di tubo appunto “ Cannolo “, il cui impasto è composto da farina di grano tenero tipo “00”, zucchero, sale, acqua, albume d’uovo. Può contenere sesamo, uova, soia, lattosio. I vari cannoli sono farciti con differenti gusti quali crema pasticcera, crema al pistacchio, crema al cioccolato, crema pasticcera con le fragole, ricotta di pecora con le fragoline di bosco, ricotta di pecora e pera caramellata e ricotta di pecora con gocce di cioccolato e candito all'arancia. Infine tutti i vari gusti sono decorati con zucchero a velo, mentre la granella di pistacchio è presente nel cannolo alla crema di pistacchio, crema pasticcera con fragole e alla ricotta, in aggiunta il cannolo siciliano classico presente l’arancia candita, mentre quello con la pera caramellata presenta esternamente oltre alla granella la pera. Per i cannoli effettuiamo anche il kit da asporto.
